主料:
面粉，
500g，
纯牛奶，
250g，
鸡蛋，
1个，
猪油，
10g，
酵母粉，
5g
辅料:
油，
30G干面粉，25g蛋黄酱，
50g咸蛋黄花卷的做法步骤
1.自己提前做好的蛋黄酱，具体做法回头发食谱出来
2.使用油烧热以后浇在干面粉上制成油酥，然后加入蛋黄酱搅拌均匀。称为蛋黄酱油酥。
3.牛奶，鸡蛋，酵母粉放入盆里搅拌均匀。
4.加入面粉和少许猪油，加点儿猪油面会更松软。
5.和成光滑的面团。
6.发酵至两倍大
7.发酵好的面团擀成大片儿，均匀的涂抹上油酥。
8.切成段按自己喜欢的样子扭一下，然后醒发20分钟.
9.开水上笼蒸25分钟就可以了。
小窍门&温馨提示
蛋黄酱的做法回头发食谱出来
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主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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